串串香加盟店靠什么來(lái)

串串香加盟現(xiàn)在可以說(shuō)的上是非常的不錯(cuò)啊，不管是從味道上還是從服務(wù)上都需要一些技巧的！但是現(xiàn)在的串串香加盟店的開店速度是非常的快的，只要你稍不注意就會(huì)把消費(fèi)者送走的！畢竟現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于選擇都是哪里有新開的店都會(huì)去品嘗，如果一旦抓住他們的胃，你的客源就會(huì)這樣流失掉！所以，今天串串就來(lái)給大家來(lái)分析一下如何在的時(shí)候留住顧客，這些技巧你就要看好啦！

1.?在服務(wù)上，每個(gè)店鋪都有服務(wù)，所以現(xiàn)在很多人都會(huì)把同行拿起來(lái)做比較的，也許別人家每天客滿甚至街沿都搭上了桌子，你們家只有零零散散幾個(gè)人！這樣就給消費(fèi)者的優(yōu)先感覺是你的味道不好，或者服務(wù)不好，其實(shí)說(shuō)不定你的味道比他還好，可是你在服務(wù)上面沒(méi)有做好，所以就會(huì)把消費(fèi)者流失掉！所以服務(wù)很重要啊！服務(wù)員在服務(wù)的時(shí)候，一定要對(duì)消費(fèi)者笑臉相迎的，服務(wù)員語(yǔ)氣態(tài)度一定要好，顧客臨門或者出走的時(shí)候一定要說(shuō)歡迎光臨或者謝謝惠顧，雖然對(duì)方也許不理不睬，但是至少，好感是有的，收錢找零的時(shí)候，雙手遞錢，也是一種尊重。只有讓消費(fèi)者感受到一種親切，才會(huì)覺得我在你的店里面還是得到了大家餓尊重的，這就是在每一個(gè)店里面都需要做到的一點(diǎn)服務(wù)！

2.?在價(jià)格上面，很多店看到自己的生意很好的時(shí)候就把菜品價(jià)格調(diào)高了，或者生意不好的時(shí)候又把價(jià)格降低，這樣就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者覺得你這個(gè)店沒(méi)有什么特色不正宗，這樣也會(huì)流失掉客戶的！做生意你誠(chéng)信對(duì)待他人，他人也會(huì)這樣對(duì)待你，哪怕近市場(chǎng)價(jià)格變了，在不影響大的收銀面前，盡量不要去隨隨便便提價(jià)，顧客看重的是實(shí)惠，正所謂吃的顧客多了，足以抵消市場(chǎng)提高的采買價(jià)了。你只有牢牢的抓住了消費(fèi)者的心理才會(huì)留住回頭客的，這樣才不會(huì)讓消費(fèi)者流失！畢竟對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)，信任才是基本的原理，只有取得了信任才會(huì)讓食客對(duì)你的店有依賴！

3.?環(huán)境，是一個(gè)餐飲門店一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，現(xiàn)在的人都很注重就餐環(huán)境，如果你的店環(huán)境不好，其他再好都是白搭，這說(shuō)的環(huán)境不僅僅是裝修環(huán)境，還有門店的整潔程度或者你的菜品的擺放還有地面的清潔都是大家需要注意的！只有環(huán)境做好了才會(huì)給你眼前一亮的感覺！所以環(huán)境是非常的重要的！

4.?上面的都做好了，接下來(lái)就是我們的營(yíng)銷部分了，下面我們就來(lái)說(shuō)一下串串香加盟店如何做好營(yíng)銷吧，做營(yíng)銷不是大家以為的只有生意不好的時(shí)候才會(huì)做營(yíng)銷的，營(yíng)銷是不定時(shí)的！有時(shí)候是節(jié)日營(yíng)銷，有時(shí)候是回饋新老客戶的營(yíng)銷，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷會(huì)增加顧客的好感度，每逢佳節(jié)可以贈(zèng)送一些價(jià)格低但是又能體現(xiàn)意義的小東西，或者在適合的季節(jié)開啟自助免費(fèi)服務(wù)，只有把這些做好了才會(huì)得到消費(fèi)者的青睞！

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