從0賺到100萬,為什么開燙撈店就能比你快4倍?
餐飲一直都是經(jīng)久不衰的熱門話題,去年的餐飲市場也是火熱了一把,據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年餐飲消費(fèi)同比增長11.1%,而消費(fèi)者在吃飯這件事上不再是把價(jià)格因素?cái)[在優(yōu)先,大家更注重的是品質(zhì)。
近,有這么一家高品質(zhì)、高顏值的潮牌燙撈店頻頻出現(xiàn)在大眾視野。據(jù)說去過店里的人完全沒有任何抵抗力,吃過一次就瘋狂愛上。它就是蔬可可,一家新派醬蔬燙撈店。
作為輕餐燙撈潮牌,蔬可可的粉色仙境風(fēng)裝修和全新醬蔬燙撈吃法可謂是全國獨(dú)一家,并以餐飲消費(fèi)升級為引路,引路燙撈品類消費(fèi)市場,突出“醬香”新體驗(yàn)。
從取材、醬料、裝修都給與顧客滿足感與新鮮感,以千朵花與粉色調(diào)裝點(diǎn)的蔬可可潮牌更具時(shí)尚感,從顏值開始,就已征服所有吃貨!
裝修。超級粉嫩的開放式餐廳,只要路過蔬可可就會忍不住駐足,在這兒總能看到許多漂亮的小姐姐。鋪滿的花朵、白燈、圓桌…每一個(gè)元素都讓人無法挑剔,誰會想到這竟然是一家燙撈店。
醬料。一份燙撈好不好吃重要的是什么?當(dāng)然是醬料。而醬料正是蔬可可的靈魂所在。在炒料老師傅制造自有工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良,十多種原料搭配,口感豐富,并用純植物香料現(xiàn)炒制成,三鮮的純,海鮮的鮮,香辣的香,每一種口味,都會給你帶來新驚喜。
光是看這一鍋剛炒好的還在沸騰著的紅油醬料倒進(jìn)容器里,就感覺到口水在泄洪…
菜品。作為一名合格的燙撈,蔬可可的菜品肉類應(yīng)有盡有。用小方格分類放置,都是當(dāng)天菜品和湯底。新鮮的,干凈衛(wèi)生看得見。
種類真的巨多,這里就簡單介紹下比較有特色的吧。比如精選好的金線魚漿和晶瑩軟糯的進(jìn)口麻薯、加上芝士流心餡兒做成的黃金鱈魚芝心燒,厚重的芝士味,味蕾超級滿足。還有臺灣空運(yùn)來的爆汁小魚丸,口感和它的名字一樣,咬開Q彈的丸子外皮,就能感受到濃郁的汁水在口腔噴濺。
湯底。和普通燙撈湯底不同,蔬可可的高湯用新鮮牛油加豬棒骨等多種原料歷時(shí)三個(gè)多小時(shí)熬制而成,賦予食材鮮香美味。
新鮮的菜品在高湯高溫的燙煮過后更加鮮美多汁,葷素的搭配實(shí)在是色香味俱全。煮好的美味在氤氳蒸騰的熱氣中被打撈進(jìn)精致的小碗里,加上醬料和蔥花、花生碎,一碗可口的燙撈就這樣誕生了。
品牌實(shí)力?!甘呖煽伞惯@名字可是有專屬含義的,【蔬】蔬果,代表著健康?!究煽伞扛叩鹊囊庀?,將麻辣燙賦予的咖啡基因帶出新高度。這不正是現(xiàn)代消費(fèi)者所追求的高品質(zhì)就餐體驗(yàn)嗎!吃的是健康,還滿足食客對味道的追求。
「蔬可可」的定位是輕餐品牌,主力客戶群體為80、90、00后。秉承“精于料理,歸還于味”的匠心理念,掀起一股城市購物中心的輕食餐飲潮流。其所屬的品牌公司楊翔餐飲集團(tuán)擁有10年餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),集團(tuán)公司旗下的另一品牌「」早已成為涮鍋界的扛把子,這就為「蔬可可」的運(yùn)營提供了豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和雄厚的資金扶持。
加盟優(yōu)勢。蔬可可摒棄了傳統(tǒng)川式口味,突出“醬”味,不易被模仿;無需大廚,整店輸出,快速立店,輕松經(jīng)營;各店運(yùn)營大數(shù)據(jù)管理,及時(shí)監(jiān)督調(diào)整運(yùn)營問題,讓創(chuàng)業(yè)者做到甩手掌柜;經(jīng)營顧問現(xiàn)場指導(dǎo),技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營管理培訓(xùn)、成本控制培訓(xùn)等降低成本,提升單店收銀率;還有就是堅(jiān)持一店一設(shè)計(jì),給加盟商提供好的裝修方案。
怎么樣?感受到「蔬可可」的用心和實(shí)力了吧!快來加入,這家高品質(zhì)、高顏值的潮牌燙撈店帶你好---------、帶你飛。
蔬可可干拌麻辣燙加盟:http://sscustombuilders.com/shukeke/
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