專訪:深度解析2021年至勝客運(yùn)營(yíng)扶持落地戰(zhàn)略
自至勝客創(chuàng)建以來(lái),門店的運(yùn)營(yíng)扶持一直是至勝客品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的重中之重。至勝客秉持“一站式運(yùn)營(yíng)扶持”政策,不斷幫扶全國(guó)創(chuàng)客輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,于2020年取得了巨大的成就。2021年已過(guò)四分之一,至勝客品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)際落地扶持進(jìn)行的如何?
對(duì)此,我們對(duì)至勝客總部海沛集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)進(jìn)行了采訪:
01
深耕運(yùn)營(yíng),強(qiáng)化復(fù)合型模式
主持人:關(guān)于至勝客2021的發(fā)展,在運(yùn)營(yíng)方面具體是如何落地的?
海沛集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān):2021年,至勝客運(yùn)營(yíng)將從產(chǎn)品的品種和質(zhì)量出發(fā),集中精力研發(fā)餐食新品和爆款特賣產(chǎn)品,以“餐吧+便利店”、“爆款特賣產(chǎn)品+便利店”兩種模式進(jìn)行全國(guó)范圍的擴(kuò)展。另外,至勝客將不斷深耕運(yùn)營(yíng),完善和擴(kuò)大集成化物流供應(yīng)平臺(tái),深化線上平臺(tái)外賣代運(yùn)營(yíng),于2021年度加快數(shù)家樣板店和加盟店的擴(kuò)展速度。
02
助力發(fā)展,提高門店?duì)I業(yè)額
主持人:在實(shí)際落地中,服務(wù)過(guò)多少門店,取得過(guò)哪些成就?具體能列舉一二嗎?
海沛集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān):目前運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在2021年2-3月份已完成80余家門店的籌建,在廈門、鄭州、上海等地增加了多家樣板店。對(duì)于這些樣板店的扶持,我們基本上是做到有求必應(yīng)。只要客戶提出的問(wèn)題,我們都會(huì)馬上記錄與解決,并主動(dòng)為客戶提供各種活動(dòng)、形象設(shè)計(jì)、門店運(yùn)營(yíng)等支持,至勝客門店對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)幫助也給出了高度評(píng)價(jià)。目前,這些樣板店在公司的扶持下,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)30%-50%。
03
御風(fēng)前行,實(shí)現(xiàn)合作雙贏
主持人:至勝客為合作商運(yùn)營(yíng)扶持的目的是什么?
海沛集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān):便利店這個(gè)行業(yè),在目前的線下實(shí)體行業(yè)中屬于穩(wěn)定的行業(yè)之一。它較大的特點(diǎn)是投入小、經(jīng)營(yíng)難度小,而且業(yè)績(jī)可以穩(wěn)固提升。作為至勝客運(yùn)營(yíng),我們要做的事情就是跟上時(shí)代的發(fā)展,不斷研發(fā)新品,幫助門店開(kāi)出不一樣的便利店,提升門店的單店業(yè)績(jī)。并且促進(jìn)公司的研發(fā),和供應(yīng)鏈的長(zhǎng)足發(fā)展,實(shí)現(xiàn)公司和加盟店合作共贏的目的。
結(jié)語(yǔ):2021年,至勝客將“一站式運(yùn)營(yíng)扶持”進(jìn)行到底,全線打造合作商信得過(guò)的民族便利店品牌,幫扶大眾實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。擘繪新畫卷,壯闊新征程。相信至勝客的宏偉藍(lán)圖在海沛集團(tuán)與全國(guó)合作商的共同努力下,勢(shì)將再創(chuàng)輝煌業(yè)績(jī)。
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