怎樣開小吃店

俗話說：不打無準備的仗。的確，現(xiàn)在不管做任何事情，事先都要做好準備，方能勝券在握，開小吃店當然也不例外。想要順順利利地開一家小吃店，光有資金還不行，關鍵是要知道怎樣開小吃店，對于開店的每一個步驟，智慧之選者應該做到了然于心。下面小編就來具體說明一下怎樣開小吃店，希望能給想開店的朋友帶來一定的參考價值。

1、制定開店規(guī)劃

一份完整的開店規(guī)劃應該包括市場定位、開店規(guī)模、經(jīng)營方向等等，對個體智慧之選者而言，開店規(guī)劃往往應該重視短期內(nèi)的發(fā)展預測，而不是長遠的開店規(guī)劃。

2、店址調查與選擇

在確定開店位置之前，要進行深入的商圈分析，通常適合開小吃店的場所應該具備以下幾個特點：①所選地段與其店面形象相符；②交通方便，顧客容易找到；③客流量要足夠大；④競爭對手的分布情況要合理，避免讓自己處于弱勢地位。

3、店面裝修與布置

小吃店屬于小本生意，所以在裝修方面也不需要投入過多的資金，而且來小吃店就餐的顧客很少會關注店面的豪華與否，他們更關心的是食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。所以說大家應該控制好裝修成本，基本上做到窗明幾凈、寬敞整潔就可以了。

怎樣開小吃店？小吃店內(nèi)要有基本的桌、椅、碗勺、廚具、消毒柜等，桌椅擺放要合理，充分利用空間。另外，在店內(nèi)醒目位置很好張貼一些產(chǎn)品海報，把自己的招牌亮出來，讓顧客對店內(nèi)的小吃產(chǎn)生興趣，促使其消費。

4、確定小吃，制定價格

小吃店主張爭取降低成本多銷，想要多銷，產(chǎn)品就要足夠吸引人，經(jīng)營者除了應該在口味上下功夫之外，還要注重小吃種類的多樣化，充分滿足不同的飲食需求。在價格方面，很好制定大眾化的價位，具體大概在2-5元左右，不宜過高。

小吃項目有著得天獨厚的智慧之選優(yōu)勢，它開店成本低，收銀空間足，而且沒有很高的技術要求，經(jīng)營起來也相對容易，所以開小吃店無疑成了草根創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選致富項目。面對這樣一個誘人的聚寶盆，你應該十分心動吧，現(xiàn)在既然已經(jīng)知道怎樣開小吃店，那就不要安于現(xiàn)狀，改變?nèi)松臋C會就擺在面前，趕快加入浩浩蕩蕩的掘金大軍吧！