怎樣開小吃店
俗話說:不打無準(zhǔn)備的仗。的確,現(xiàn)在不管做任何事情,事先都要做好準(zhǔn)備,方能勝券在握,開小吃店當(dāng)然也不例外。想要順順利利地開一家小吃店,光有資金還不行,關(guān)鍵是要知道怎樣開小吃店,對(duì)于開店的每一個(gè)步驟,智慧之選者應(yīng)該做到了然于心。下面小編就來具體說明一下怎樣開小吃店,希望能給想開店的朋友帶來一定的參考價(jià)值。
1、制定開店規(guī)劃
一份完整的開店規(guī)劃應(yīng)該包括市場定位、開店規(guī)模、經(jīng)營方向等等,對(duì)個(gè)體智慧之選者而言,開店規(guī)劃往往應(yīng)該重視短期內(nèi)的發(fā)展預(yù)測,而不是長遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。
2、店址調(diào)查與選擇
在確定開店位置之前,要進(jìn)行深入的商圈分析,通常適合開小吃店的場所應(yīng)該具備以下幾個(gè)特點(diǎn):①所選地段與其店面形象相符;②交通方便,顧客容易找到;③客流量要足夠大;④競爭對(duì)手的分布情況要合理,避免讓自己處于弱勢地位。
3、店面裝修與布置
小吃店屬于小本生意,所以在裝修方面也不需要投入過多的資金,而且來小吃店就餐的顧客很少會(huì)關(guān)注店面的豪華與否,他們更關(guān)心的是食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。所以說大家應(yīng)該控制好裝修成本,基本上做到窗明幾凈、寬敞整潔就可以了。
怎樣開小吃店?小吃店內(nèi)要有基本的桌、椅、碗勺、廚具、消毒柜等,桌椅擺放要合理,充分利用空間。另外,在店內(nèi)醒目位置很好張貼一些產(chǎn)品海報(bào),把自己的招牌亮出來,讓顧客對(duì)店內(nèi)的小吃產(chǎn)生興趣,促使其消費(fèi)。
4、確定小吃,制定價(jià)格
小吃店主張爭取降低成本多銷,想要多銷,產(chǎn)品就要足夠吸引人,經(jīng)營者除了應(yīng)該在口味上下功夫之外,還要注重小吃種類的多樣化,充分滿足不同的飲食需求。在價(jià)格方面,很好制定大眾化的價(jià)位,具體大概在2-5元左右,不宜過高。
小吃項(xiàng)目有著得天獨(dú)厚的智慧之選優(yōu)勢,它開店成本低,收銀空間足,而且沒有很高的技術(shù)要求,經(jīng)營起來也相對(duì)容易,所以開小吃店無疑成了草根創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選致富項(xiàng)目。面對(duì)這樣一個(gè)誘人的聚寶盆,你應(yīng)該十分心動(dòng)吧,現(xiàn)在既然已經(jīng)知道怎樣開小吃店,那就不要安于現(xiàn)狀,改變?nèi)松臋C(jī)會(huì)就擺在面前,趕快加入浩浩蕩蕩的掘金大軍吧!
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