有什么快餐加盟

固定價(jià)格法是快餐店在相同銷售條件下，對(duì)一定數(shù)量的菜品采取相同的銷售價(jià)格。在快餐店中，由于菜品涉及可變成本大，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增加對(duì)邊際成本的增長(zhǎng)作用很大，因而菜品價(jià)格調(diào)節(jié)余地小，其價(jià)格固定性大。 采取同定價(jià)格政策定價(jià)比較

對(duì)于快餐產(chǎn)品來說，有如下幾種主要的定價(jià)策略： 一．分級(jí)價(jià)格策略 這種價(jià)格策略是指快餐店將眾多規(guī)格的產(chǎn)品按檔次分成幾級(jí)，每級(jí)定一個(gè)價(jià)格來滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。檔次高的，可滿足高消費(fèi)顧客的優(yōu)越感；檔次低的，

營(yíng)業(yè)店面選擇在人口流動(dòng)量較大的商業(yè)中心地段和交通耍道時(shí)，可考慮選擇有特色的單一快餐品種（套餐）來滿足顧客需求，并以多店連鎖經(jīng)營(yíng)方式來實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模效益。 營(yíng)業(yè)店面選擇在文化娛樂地帶時(shí)，可考慮選擇以適應(yīng)青少年、中青年年

需求是形成市場(chǎng)的內(nèi)在原因，不同類型快餐市場(chǎng)是由不同類型消費(fèi)者群具有的需求特征決定的。分析中式快餐市場(chǎng)需求有助于深刻了解各種類型市場(chǎng)形成的內(nèi)在機(jī)理，理解其多樣性、復(fù)雜性和易變性的特點(diǎn)?？觳褪袌?chǎng)需求是指在一定的地理區(qū)域、一定

快餐主要表現(xiàn)為全社會(huì)對(duì)快餐的投入、經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)將更加廣泛一社會(huì)需求將以面向家庭廚房與家庭消費(fèi)為主，以減輕和替代家務(wù)勞動(dòng)?？觳徒?jīng)營(yíng)將面向社會(huì)各，快餐的經(jīng)常性消費(fèi)將占主流，快餐市場(chǎng)不斷拓展，營(yíng)業(yè)額占餐飲行業(yè)比例繼續(xù)提高。

我國(guó)從1978年實(shí)行改革開放政策以來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民生活水平顯著提高，帶動(dòng)了消費(fèi)水平的相應(yīng)提高和生活方式的改進(jìn)，促使傳統(tǒng)烹飪勞動(dòng)由家庭轉(zhuǎn)向社會(huì)化，工作餐亦由企事業(yè)單位自制轉(zhuǎn)向由社會(huì)提供，這就對(duì)快餐產(chǎn)生了相當(dāng)廣泛的市場(chǎng)

現(xiàn)代快餐與傳統(tǒng)餐飲在運(yùn)作上有本質(zhì)區(qū)別，從經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)餐飲到經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代快餐，首先要在觀念上更新。以下是快餐與傳統(tǒng)餐飲在各方面的比較。 加工方式 快餐食品源于傳統(tǒng)的餐飲菜品。餐飲菜品的制作有不同的加工方式，即現(xiàn)代工業(yè)化

instant?foods，有“速食”之義，它是指一種商業(yè)產(chǎn)品，脫水、精碾、細(xì)壓和研磨等制備過程而形成的預(yù)混合、預(yù)烹調(diào)食品，速溶食品，如速溶咖啡、速溶乳、淀粉速溶食品等二產(chǎn)品易貯存，其中部分品種可作為快餐飲品。

連鎖店作為一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)組織形式和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，連鎖經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)成為眾多現(xiàn)代快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要選擇，特別是對(duì)于規(guī)?；l(fā)展的快餐企業(yè)，連鎖經(jīng)營(yíng)已成為必然選擇。但面對(duì)三種各具特色的連鎖經(jīng)營(yíng)形式，快餐企業(yè)必須根據(jù)快餐

將連鎖經(jīng)營(yíng)的思想應(yīng)用于快餐企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，將單個(gè)快餐企業(yè)按照連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式聯(lián)結(jié)起來，利用連鎖經(jīng)營(yíng)的方法進(jìn)行專業(yè)化、科學(xué)化的管理和規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)，是快餐企業(yè)發(fā)展壯大、提高經(jīng)濟(jì)效益的途徑。 美國(guó)商業(yè)部連鎖工業(yè)年度報(bào)告中

? ??科學(xué)化管理是西式快餐的一大特點(diǎn)。以美國(guó)的漢堡店、炸雞店為例，其在人力資源管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、服務(wù)管理等方面具有獨(dú)到之處。在人力資源管理方面，他們充分注意到人是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的優(yōu)先生產(chǎn)要素，合理使用人力資源，對(duì)于店長(zhǎng)一

民營(yíng)企業(yè)“湘鄂情”近日宣布用1.35億元控股上海齊鼎發(fā)展有限公司,向中式快餐領(lǐng)域擴(kuò)張。這讓我們看到了國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)自主品牌加快轉(zhuǎn)型升級(jí),提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,積極打造優(yōu)異大企業(yè)所邁出的堅(jiān)實(shí)一步。 快餐在具有較大的市場(chǎng)?！?/p>

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從明日起兩個(gè)月的時(shí)間里，生煎明星產(chǎn)品“現(xiàn)磨豆?jié){”及“大王非礬油條”在全國(guó)266家門店的售賣價(jià)格將回歸到1995年的單價(jià)2元，以此回饋顧客17年來對(duì)生煎的支持與關(guān)愛。此舉對(duì)于熱愛中式傳統(tǒng)美食的顧客來說，無疑誘惑力十足。