個(gè)性化服務(wù)為餐飲店帶來(lái)諸多好評(píng)

2024-01-15 10:04:04 來(lái)源: 全球加盟網(wǎng) 有168人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:360家
  • 單店投資額:50~100萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

在消費(fèi)市場(chǎng)中,年輕人始終占據(jù)著主場(chǎng)的位置。能夠抓住年輕人,還有更主要的原因:能夠深入洞察年輕消費(fèi)者的需求,更懂年輕人的心。

無(wú)論是裝修環(huán)境、菜品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定價(jià)、服務(wù)理念都需要從各方面滿足年輕人的想法,更重要的是一旦被他們吐槽服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題,將成為品牌莫大的傷害,因?yàn)樗麄兊淖煺娴暮堋岸纠薄保?/span>


研究用戶心理,注意細(xì)節(jié)表達(dá)

恰到好處的服務(wù)非常重要,你的服務(wù)是流程化還是條款化?消費(fèi)者一眼便知,在很多時(shí)候,真誠(chéng)永遠(yuǎn)比“炫技”來(lái)得實(shí)在。

上菜的時(shí)順便介紹一下菜品,倒茶水的時(shí)詢問(wèn)顧客是否有何需要,遇到帶小孩的食客主動(dòng)將寶寶椅送來(lái)......表達(dá)順其自然,回應(yīng)平和冷靜,遇到問(wèn)題耐心解決,不要手忙腳亂,這些都是服務(wù)的細(xì)節(jié),耐人尋味。

所有的產(chǎn)品和服務(wù),生長(zhǎng)存活的來(lái)源本質(zhì)上都是消費(fèi)者需求:“好的品牌應(yīng)該更重視對(duì)消費(fèi)者需求的洞察,從而提供對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)。”


忌過(guò)度服務(wù),不人云亦云

消費(fèi)者其實(shí)相當(dāng)聰明!他們不是完全的拒絕高價(jià),但是會(huì)嚴(yán)厲拒絕“無(wú)腦消費(fèi)”、“虛假宣傳”:你的產(chǎn)品可以高價(jià),但不能訛我啥也不懂。

如毫無(wú)根據(jù)的膜拜顧客,過(guò)度干擾,服務(wù)方式會(huì)顯得拙劣且缺乏“人情味”,顧客和品牌之間毫無(wú)交流,直接影響品牌私域流量的穩(wěn)定性。

自建服務(wù)課程,統(tǒng)籌管理

花樣式服務(wù)是值得推崇的思路,但品牌仍然需要保持自身的企業(yè)文化形象,將服務(wù)的水準(zhǔn)和特點(diǎn)遵循品牌形象逐一展開,才有屬于品牌的自有風(fēng)格,給消費(fèi)者帶來(lái)真正個(gè)性化的體驗(yàn)。

品牌打造屬于自己的服務(wù)與培訓(xùn)體系,將服務(wù)作為人與人之間交流的橋梁,才有可能在服務(wù)板塊與別的品牌拉開差距,形成自己的“品牌勢(shì)力”!

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